酒是有生命的,,,,,,,,洞中日月即是她必经的修行
白酒是有生命
也是有性格的,,,,,,,,
xcsports新酿出的原酒需要进入岩穴贮存陈酿。。。。。。
极阳状态中的白酒在极阴情形中举行洞藏,,,,,,,,
谓之“阴阳协调”,,,,,,,,使酒体逐渐变得稳固平和,,,,,,,,
增进酒体的细腻老熟,,,,,,,,以是将之称为白酒的修行。。。。。。
水分子
酒分子
有益微量元素
陶坛对白酒的缔相助用示意图,,,,,,,,随着时间的沉淀,,,,,,,,酒分子、水分子、有益微量元素形成一个个微型缓释胶囊
放大10万倍
陶坛微孔结构电子显微镜照片
xcsports拥有三大自然天藏酒洞
纯阳洞|醉翁洞|龙泉洞
洞内空气流动极为缓慢,,,,,,,,温度终年坚持在20℃左右,,,,,,,,相对湿度终年坚持在80%左右;;;;;
恒温恒湿、微生物种群富厚的情形为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的情形。。。。。。洞中微生物的代谢物质与酒体举行交流,,,,,,,,
可以促使酒体更细腻老熟。。。。。。
同时,,,,,,,,特有的带有微孔网状结构的陶坛,,,,,,,,包管了酒体与外界情形的交互滋养、吐故纳新。。。。。。
数百年来,,,,,,,,自然藏酒洞成为xcsports原酒的修身之地。。。。。。
有几多坛酒,,,,,,,,就有几多种味道!
温度终年坚持20℃左右
湿度终年坚持80%左右